手造り味噌

何気なく図書館で借りた「美味しい味噌づくり」　著/増岡　弘

書き出しが、
こんにちは、マスオです。
から始まる文章がほほえましい（笑）

サザエさんのマスオさん役の方が書かれた本です。

増岡さんはもう32年間！もマスオさんを演じ続けているそうです。

声優にとって風邪をひいて声が変わるというのは困ること。
少し風邪の症状があっても薬で直そうとせず、食べるものとゆっくり休むことと、自然治癒力を信じること。
それに加えて、手造り味噌でつくる「味噌汁」が風邪退治の秘訣なのだそうです。
21年間で風邪らしい風邪をひいたのはたった2回ほどだとか（1995年刊の本）。

そして、「サザエさん」一家に出演している声優さんは、味噌を作っている人が多く、
ふねさん（麻生美代子）、カツオ君（高橋和枝）、ノリスケさん（村越伊知郎）、イササカ先生（峰恵研）、
花沢さん（山本圭子）、それに初代マスオ（近石真介）がみんな味噌づくりの仲間なのだそう（笑）。
ほほえましい。

食の原点を感じる、面白い本でした。
味噌、作ってみたくなりました。
作り方は意外と簡単そうデス。